位置 :主頁 >>產品介紹

焦亞硫酸鈉的應用注意

點擊次數:   更新時間:20/01/16 15:01:01     來源:www.issipools.com 分    享:

  
  焦亞硫酸鈉是一種白色或淡黃色結晶性粉末,有強烈的二氧化硫氣味。焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽還原性比較好,其還原效果與亞硫酸鈉相似。
  在使用焦亞硫酸鈉應注意以下幾點:
  1)焦亞硫酸鈉實還原性漂白劑,其溶液不穩定易揮發,所以要現配現用,以防亞硫酸鹽不穩定而揮發。
  2)當食品中存在金屬離子時,殘留的亞硫酸鹽可被氧化,還原的顏料可被氧化和變色,從而減少漂白劑的有效性。因此,在生產中同時使用金屬螯合劑。
  3)由於二氧化硫的消失,亞硫酸鹽漂白材料容易重新著色,因此在食品中通常殘留過量二氧化硫,但殘留量不得超過標準。
  4)亞硫酸不能抑製果膠酶的活性,會有損於果膠的凝聚力。此外亞硫酸滲入水果組織後,隻有當水果在加工過程中破裂時,才能除去二氧化硫。因此,用亞硫酸保存的水果隻適合製作果醬、幹果、果酒、蜜餞等,不能作為罐頭的原料。
  5)亞硫酸鹽能破壞硫胺素,故不易用於魚類食品。
  6)亞硫酸鹽易與醛、酮、蛋白質等反應。
  焦亞硫酸鈉儲存注意事項:
  儲存於陰涼、幹燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。保持容器密封。應與氧化劑、酸類、食用化學品分開存放,切忌混儲。不宜久存,以免變質。儲區應備有適合的材料收容泄漏物。
  

濰坊Agingames有限公司
手機:18805360531 張經理
電話:0536-5318396
傳真:0536-5318396
郵箱:405815902@qq.com
地址:山東省濰坊市濱海經濟開發區

AG亚游牛牛 AG网上 AG积分换体验金 AJ亚游 国际凯时AG优质运营商 AG亚游登陆入口 AGapp客户端二维码